Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 2 horas
Nível: Fácil
INGREDIENTES
- 1 KG DE CARNE-SECA DESSALGADA
- 6 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA DE GARRAFA
- 2 CEBOLAS ROXAS CORTADAS EM TIRAS
PREPARO
Cozinhe a carne-seca com água até cobrir por cerca de 2 horas, ou até ficar macia – deve reduzir quase pela metade. Desfie ou corte em tiras grossas e doure de todos os lados na manteiga de garrafa. Junte a cebola e refogue, com a carne, até murchar. Sirva imediatamente.
