Rendimento: 1 barra do doce
Tempo de Preparo: 1 a 2 horas
Nível: Fácil
INGREDIENTES
• 1 KG DE MARMELO COM CASCA
• 1 KG DE AÇÚCAR
PREPARO
Cozinhe o marmelo até ficar bem macio. Passe pela peneira, apertando bem para virar pasta. Faça uma calda grossa com o açúcar e 500 ml de água. Junte a pasta de marmelo e cozinhe, mexendo sempre, até o doce soltar do fundo da panela e ficar bem encorpado. Espere esfriar um pouco e coloque em uma forma forrada com filme de PVC, para ficar fácil de desenformar quando firmar.
